Ricamo ai pinoli

Il Ricamo ai Pinoli è un formaggio misto a pasta bianca granulosa. I pinoli conferiscono al formaggio un sapore delicatamente aromatizzato. Il gusto risulta delicato e stuzzicante al palato, grazie alla presenza dei frammenti di pinoli che lo caratterizzano. Con la maturazione il formaggio diventa profumato, gustoso e saporito, davvero deciso e unico. Non può mancare negli antipasti, negli aperitivi o prima del dessert.

Questo armonioso contrasto di gusti rappresenta un'interessante esperienza gustativa e una stuzzicante idea per arricchire un tagliere come ottimo fine pasto. Inoltre è un'ottima alternativa per realizzare condimenti per pasta.

ABBINAMENTI:
MIELE: millefiori o di acacia
CONFETTURA: di ananas, di fichi, di castagne
MARMELLATA: di agrumi
VINI: bianchi e rosati corposi e birre bionde fresche

CONSIGLIATA PER:
Aperitivi e buffet
Taglieri per antipasti
Fuso per condire la pasta

Prodotto:	Formaggio aromatizzato ai pinoli
Zona di produzione:	Regione Lazio
Ingredienti:	Latte vaccino e ovino intero pastorizzato, pinoli(contenuto minimo all'origine 4%),caglio di vitello, fermenti lattici, sale.
Aspetto esterno:	Formaggio misto a pasta bianca granulosa
Caratteristiche organolettiche:	Formaggio misto dal sapore ricercato e molto particolare. Con l'aggiunta di pinoli
Stagionatura e/o Conservazione:	Stagionatura da 10 a 60 giorni.Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, non a contatto con altri alimenti che potrebbero variarne le caratteristiche ed il sapore.
Scadenza Tmc:	Tmc 120 gg
Pezzatura:	Forma cilindrica da 500g - 1,1kg - 2kg
Confezionamento e Pezzatura:	Pezzi per cartone: da 9 o 20pz per i 500g - 5,6 o 11px per 1,1kg - 2,4 o 6pz per i 2kg